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美食風土記の活動や道南の食に関する情報を随時更新していきます

第6回「世界料理学会」開催(2016年9月5,6日)

2016年9月5、6日
《場所:函館市芸術ホール・函館国際ホテル》
主催:実行委員会事務局

テーマは「イカ」

日本や世界で活躍する料理人が函館に集まり、様々な講演や展示が行われる「世界料理学会」。
第6回のテーマは「イカ」。
一般の方の来場も可能。

自慢のピンチョス(小皿料理)が味わえる交流パーティーなどもあります。

また、西部地区恒例の食べ飲み歩きイベント「バル街」も、同時期開催。

詳しくは「世界料理学会inHAKODATE」をご覧ください。